Fisch mit Rhabarber

Beim Aufräumen von alten Files, bin ich auf dieses Rezept gestossen. Normalerweise hätte ich es einfach gelöscht - aber Rezepte von Juju hebt man auf!

Fisch mit Rabarber:

1. Rhabarber sehr dünn schneiden mit Gurkenreibe
2. Fische anbraten in Butter(Schmalz)
3. Fischfilet rausnehmen
4. Rhabarber 30 Sekunden in dem fischfett anbraten Creme fraiche und frisches Basilikum.